深夜における酒類提供飲食店営業開始届出書＋営業の方法書

誰が・どんなときに必要？

対象は、深夜に酒類提供飲食店営業を営もうとする方です。届出書は、深夜営業を開始しようとする日の10日前までに提出します（風営法施行規則103条）。

手続きの流れ

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   対象を判定する

   酒類提供飲食店営業は、バー・酒場など客に酒類を提供して営む営業です。通常主食と認められる食事を提供して営むものを除きます。深夜に営む場合が届出の対象です。

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   届出書を作る

   別記様式第47号を使います。氏名又は名称、住所、法人の代表者の氏名、営業所の名称と所在地、営業所の構造と設備の概要を記載します。

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   営業方法を書く

   営業の方法を記載した書類は別記様式第48号です。営業時間、提供する酒類、客の案内方法などを記載します。

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   図面をそろえる

   営業所の構造と設備の概要を示す書類・図面を添えます。その他の添付書類や部数は、都道府県ごとに定められています。

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   期限までに出す

   営業開始日の10日前までに提出します。営業所ごとに届出が必要です。実際の窓口は、営業所の所在地を管轄する所轄警察署が案内しています。

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   変更を届ける

   営業を廃止したとき、または届出事項に変更があったときも届出が必要です。期限は廃止・変更から10日以内です。法人の名称・住所・代表者の氏名に係る変更は20日以内です。

主な必要書類

• 深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届出書（別記様式第47号）（営業所ごとに作成します。）
• 営業の方法を記載した書類（別記様式第48号）（営業時間や提供する酒類などを記載します。）
• 営業所の構造及び設備の概要を示す書類・図面（営業所の構造と設備を示す資料です。）
• その他の添付書類（必要書類と部数は都道府県ごとに定められています。）

※ 機関設計や事案により必要書類は増減します。

つまずきやすいポイント

• 期限は営業開始日の10日前までです。開店直前の提出では、期限に合わないことがあります。
• 許可ではなく届出ですが、提出しないまま深夜営業はできません。届出書と営業の方法を記載した書類をそろえます。
• 通常主食と認められる食事を提供して営むものは、酒類提供飲食店営業から除かれます。判断は営業の常態によります。
• 客に接待をする場合は風俗営業の許可が必要です。深夜に客に遊興をさせて酒類を提供する場合は、特定遊興飲食店営業の許可が必要です。
• 廃止・変更の届出期限は10日以内です。法人の名称・住所・代表者の氏名に係る変更は20日以内です（風営法施行規則104条）。

よくある質問